와인연구소

[참고자료: 충북농업기술원 와인연구소 설립]

□ 목 적

○ 지역특화 와인산업 육성을 통한 농업경쟁력 확보

○ 와인 생산 및 이용 확대를 위한 연구시설 구축으로 지역경제 활성화

□ 사업개요

○ 위 치 : 영동군 영동읍 영동황간로 144-58(2020-5871, 75, 76)

○ 사 업 비 : 49억원(국비 50%, 도비 50%)

※ 2013년 29억원, 2014년 20억원

○ 사업기간 : 2013～2014(2년간)

○ 부지면적 : 49,443m2

□ 주요시설

○ 신축완료 연구시설(공사기간 : 2013. 1.∼2014. 2.)

- 연구동(지상2층 1,198㎡), - 관리사(지상2층 242㎡)

- 창고(지상1층 220㎡)

○ 추가 연구기반조성(조성기간 : 2014. 1.∼2014. 12.)

- 와인저장고 신축(300㎡), - 시험포장 조성(15,600㎡)

- 시험장비 구입(50종 65대)

□ 주요연구내용

○ 고품격 정통 와인 제조기술 및 기능성 와인 개발

○ 와인 고품질화를 위한 제조용 미생물 개발

○ 국내 와인제조용 포도, 블루베리 등 신품종 육종

○ 지역적 특성에 맞는 제조용 품종 재배기술 개발

○ 시판 와인의 품질 모니터링 및 도내 와이너리 농가 육성

○ 와인 저장·유통, 체험·관광 기술 개발

□ 기대효과

○ 와인 품질 고급화, 규격화로 경쟁력 향상

○ 와인제조 소재 개발 및 이용 다변화로 농가소득 증대

○ 와인 생산, 유통, 체험 산업화 촉진으로 경제 활성화