모범 음식업소 42개 새로 지정

한국음식업중앙회영동군지부(지부장 김만석)는 지난 5일 영동읍의 모 식당에서 음식문화개선운동추진협의회를 열어 모범업소 지정과 음식문화개선운동 방향에 대해 협의했다. <BR>이 자리에는 명예위원장인 정구복 군수와 김만석 지부장 및 각계 인사로 구성된 10여명의 위원들은 방문 심사자료를 토대로 총 42업소(기존 35, 신규 7)를 2007년도 모범업소로 선정했다. 이에 따라 군내 모범업소는 2006년도 신규 지정된 5개 업소를 합하여 총 47개 업소에 이른다. <BR>모범업소 선정은 매년 6월 기존 및 신청업소를 대상으로 건물의 구조 및 청결, 원재료 보관시설, 종업원 서비스, 좋은식단 이행여부를 심사하여 선정하고, 선정된 업소에 대해서는 군에서 쓰레기봉투 무상 지원과 홍보 등 인센티브를 부여한다. <BR>정구복 군수는 이날 “우리 고장에는 영동만의 특별한 음식이 적은 것 같다”며 “모범업소들이 중심이 되어 새로운 음식개발에 나서줬으면 좋겠다”는 의견을 제시했다. <BR>한편, 올해 난계국악축제 때는 음식업지부가 주축이 되어 먹거리장터를 열기로 했다. <BR>