학산면 정진해씨 수국차 재배로 고소득

학산면 살구마을에서 전통 수국차를 유기농으로 재배하며 고소득을 올리는 농가가 있다. <BR>정진해씨(46세)는 지난해 ‘한살림’과 ‘생협연대’에 수국차를 납품, 3,794㎡의 밭에서 200kg의 수국차를 생산해 2천3백만원의 매출을 올렸다. <BR>올해는 ‘두레생협’으로 판로를 확대해 조수익 5천만원을 기대하고 있는 정씨는 2천여㎡의 수국차밭을 추가 조성하고 친환경 유기농인증을 받는 등 사업을 확대할 계획이다. <BR>정씨가 수국차에 관심을 갖게 된 것은 1990년대 중반 다니던 직장을 그만둔 뒤 농사를 짓기로 결심하고 유망 작목을 찾던 중 대구에서 묘목을 얻어 수국을 포도밭 사이에 심고부터다. 처음엔 수국차재배로 생계가 어렵다보니 부모님이 괜히 낭비한다는 꾸지람을 듣기도 했으나 2003년부터 한살림과 연결되면서부터 본격적으로 수국차 재배에 들어갔다. <BR>좋은 수국차를 얻기 위해서는 생잎을 수확해 깨끗이 씻은 다음 한나절 정도를 음지에서 건조한 후 비비기 작업을 한다. 녹차를 덖듯이 수국을 어떻게 비비는가에 따라 제품의 질이 달라지기 때문이다. 다음엔 양지에서 부서지지 않을 정도로 잘 건조하는 과정을 거치는 등 천연 수국차를 상품화하는 일은 그리 녹록치가 않다. <BR>수국차는 식후나 운동, 음주 후에 마시면 갈증이 가시고 속이 편해지며, 피와 머리, 목을 맑게 해줘 수험생과 두뇌를 많이 쓰는 사람들에게 좋은 것으로 알려지고 있다.☎744-8421 <BR>