정영철씨, 축산물 위해요소관리 인증획득

영동읍 부용리에서 양돈을 하는 정영철(45세)씨가 지난 2월 영동에서는 처음으로 양돈 HACCP(위해요소중점관리) 인증을 받았다.<BR>정씨는 이번 HACCP 인증 획득으로 안전축산물에 대한 소비자의 욕구와 사료값이 급등하는 현실에서 양돈농가의 경쟁력을 키우고 있다.<BR>위해요소중점관리(HACCP)제도는 원재료 생산에서부터 제조-가공-보존-유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기까지 각 단계에서 발생 가능한 위해요소를 규명하고 관리하여 식품의 안전성을 확보하는 예방적 차원의 위생관리시스템이다. <BR>농업기술센터(소장 박희권)에서는 양돈농가 출입 차량 및 대인에 대해 자동소독을 하고 인증농장의 질병유입을 차단하는 등 HACCP 인증 획득을 위한 지도를 해오고 있다. <BR>인증을 받은 정씨는 “사료값 인상, 악취관련 민원 등 양돈의 어려움을 극복하고 소비자들에게 국산 돼지고기에 대한 믿음을 얻기 위해서는 보다 철저하고 세심한 축산물 안전관리가 절실하다”고 말했다. <BR>한편 농업기술센터에서는 소비자가 신뢰하는 고품질의 축산물을 생산할 수 있는 HACCP 인증에 많은 농가가 참여하도록 홍보해 나가겠다고 밝혔다.<BR>