‘가짜 한우’ 유전자검사 장비로 적발

충북축산위생연구소는 젖소, 수입소고기가 한우로 둔갑돼 판매되는 것을 차단하기 위해 2억원의 예산을 투입, 5월부터 최신 유전자검사 장비를 가동한다.<BR>새로 도입되는 유전자검사법은 ‘08년 국가연구개발 우수사례 100선에 선정되어 특허출원 중인 방법으로 한우의 다양한 특성들을 나타내는 유전자(SNP―단일다염기형성)를 이용해 한우와 비한우(수입우, 교잡우, 젖소)를 100% 판별할 수 있는 한우확인 시험법이다.<BR>따라서 새로운 유전자 검사시스템이 구축되면 젖소고기 뿐만 아니라 수입쇠고기까지 구분?판별할 수 있어 수입쇠고기를 한우고기로 속여서 판매하는 행위를 근본적으로 방지할 수 있다며 식육점, 음식점 축산물원산지 단속과 학교급식 등의 검사에 적극 활용할 계획이라고 밝혔다.<br>

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