학교급식 식중독 예방관리 철저 당부
교육청, 급식현장 불시방문 식재료 검사
영동교육청은 최근 기온이 상승함에 따라 학교급식 현장의 냉장?냉동 보관온도, 급식시설(설비) 등에 대한 철저한 위생관리를 당부했다.<BR>교육청은 또 식중독을 예방하기 위해 교육장을 비롯한 공무원들이 급식현장을 불시 방문해 식재료를 검사하는 등 불시 직접 점검해 식중독 사고예방에 만전을 기할 계획이다. <BR>아울러 각급학교에서 현장체험학습 및 수학여행 등 교육활동 수행과정에서 청소년 수련시설을 이용할 경우에는 사전에 일정을 통보하고 위생점검을 요청하도록 했다. 부득이 학교 또는 학생이 개별적으로 음식물을 준비 또는 구입할 경우에는 사전위생교육과 철저한 보존?보관 관리는 물론, 여행 중 가급적 날 음식을 자제하고 가열 조리된 음식물을 섭취할 수 있도록 철저한 주의를 기울여 줄 것을 각 학교에 당부했다.<br>
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