무공해 참죽 시설재배 농외소득 ‘짭짤’

독특한 향을 가진 무공해 기호식품으로 인기를 끌고 있는 참죽을 재배해 짭짤한 농외소득을 올리는 농부가 눈길을 끌고 있다. <BR>양산면 봉곡리에서 1천여㎡의 비닐하우스에 참죽을 재배하고 있는 장영래(54세)씨는 지난 4월 중순부터 참죽순을 수확하기 시작, 영동 청과물공판장에 출하하고 있으며 택배 주문을 받아 전국적으로 팔려 나가고 있다. <BR>참죽가격은 1㎏당 1만원선에 거래되고 있으며, 장씨는 앞으로 수확이 끝나는 6월말까지 1,500만원 가량의 소득을 기대하고 있다. 참죽순은 과수농사와 일손이 겹치지 않고 노동력이 많이 필요하지 않아 농가소득에 큰 도움이 되고 있다. 특히 시설하우스에서 재배하는 참죽은 노지재배로 인한 녹병을 방지할 뿐 아니라 병충해가 거의 없어 농약이나 비료가 필요 없는 무공해 식품으로 각광받아 중장년층에 인기가 높다. <BR>15년 전부터 참죽을 재배하고 있는 장씨는 주변 농가에 기술을 전수해 현재 5농가가 참죽을 재배하고 있으며 전국에서도 발길이 이어지고 있다. <BR>독특한 향과 고소한 맛이 일품인 참죽순은 동의보감에 피를 맑게해주고 성인병 예방에 좋다고 기록돼 있으며, 참죽전, 무침, 부각 등 다양한 요리로 이용할 수 있다. <br>

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