영동대 호텔외식조리학과 박호연씨
2010 전국기능경기대회 요리부문 ‘은상’
영동대 호텔외식조리학과 3학년에 재학중인 박호연씨가 제45회 전국기능경기대회에서 은상을 수상했다. <BR>지난 7일부터 13일까지 인천 송도 컨벤시아에서 펼처진 2010년도 전국기능경기대회 요리부문에 참여해 전국 최고의 조리기능인으로 선정된 박씨는 핑거푸드, 생선, 육류, 디저트, 창작요리 등 전체 영역 평가에서 고른 성적을 거두었다. 특히 농어와 샤프란을 이용한 창작요리에서 탁월한 기량을 선보여 영예의 은메달을 수상했다.
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