영동대 호텔외식조리학과 무료교육

영동대가 중소기업청과 손잡고 영동지역 음식업소 활성화에 나섰다. <BR>영동대 호텔외식조리학과는 지난 18일부터 8월 17일까지 한 달 간 군내 음식업소를 대상으로 경영개선을 위한 음식 맛 개선, 드레싱, 소스, 밑반찬, 서비스 등에 대한 무료교육을 실시한다(총 7회).<BR>중소기업청과 소상공인진흥원의 주관으로 시행되는 이번 교육은 영동대 호텔외식조리학과 조윤준 교수와, 김은영 교수가 강사로 참여하며, 국내 유명 조리기능장과 호텔주방장 등 전문가 초청강연도 준비돼 있다. 무료로 진행되는 이번 요리교육은 일반음식점 주방장, 조리사, 소상공인 종사자 등 30여명을 대상으로 시행된다. 음식 맛 개선과 서비스 향상으로 지역민과 관광객 등의 소비를 진작시키고, 매출향상을 통한 지역경제 활성화에 기여하기 위해&nbsp; 마련된 이번 교육은 80% 이상 교육이수 시 수료증도 발급할 예정이다. 신청문의:☏740-1505, 010-3331-6262.<br>