영동대 호텔외식학과 신동렬, 손정임씨
‘’대구음식박람회’서 금상, 은상 받아
영동대학교(총장 송재성) 호텔외식조리학과 학생들이 ‘2011 대구음식관광박람회’에서 개인요리 부문 금, 은상을 수상했다. 지난 13일부터 16일까지 4일간 대구 엑스코에서 열린 ‘대구음식관광박람회’에 참가한 영동대 학생들은 대회 한달 전부터 연습에 매진해 좋은 성과를 얻었다. 대구광역시가 주최한 이번 박람회에서 영동대 호텔외식조리학과 신동렬(20) 학생이 조직위원장상인 금상을, 손정임(22)이 은상을 차지했다. 특히 손 양은 개인요리전시(한국식)에서 4팀에게만 수여되는 대구광역시장상(은상)을 수상했다. 요리는 새우겨자채, 돼지고기 밀쌈, 녹차 판나코타 등 요리를 선보여 창장성과 한국음식의 세계화 가능성 등에서 높은 평가를 받았다.
ⓒ 주간 영동신문 · 무단전재 및 재배포 금지