도교육청, 학교급식 운영 철저 당부

충북도교육청은 최근 일선 학교에서 식재료 납품미비 등으로 학교급식 운영에 차질을 빚고 있어 급식운영 관리에 만전을 기할 것을 각급 학교에 당부했다. <BR>도교육청은 학교급식 업체 선정시 ‘집단급식소 식품판매업’ 신고 업체를 통해 식재료를 구매할 것과 학교급식소위원회를 통한 급식 납품 검수를 철저히 할 것을 강조했다. 또 식재료 납품 미비로 계획된 식단의 급식이 어려울 경우 학교에 보관중인 식재료를 적극 활용하는 방안도 강구토록 했다. 특히, 무상급식을 실시하는 학교에서는 부득이한 경우를 제외하고는 계획된 급식을 미실시하는 일이 없도록 당부했다. <BR>