미봉초 ‘녹색 식생활 체험학교’ 선정

미봉초등학교가 사단법인 식생활교육국민네트워크 주관으로 공모한 ‘녹색 식생활 체험학교’로 선정돼 7월 한달간 5회에 걸쳐 올바른 식생활 체험교육을 실시한다. 매주 수요일마다 5회에 걸쳐 이뤄지는 체험교육은 성장기 학생들에게 올바른 식생활을 알려주기 위한 것으로 1∼3학년 어린이들이 참가하고 있다.<BR>수업은 유기농·친환경업체인 청주 한살림연합회 조리사가 진행하며, 호두밥짓기, 검은깨 강정 만들기, 감자찌기, 오이 김치, 무지개떡 만들기, 오미자 화채, 약고추장 비빔밥 등 전통 음식을 만들고 시식하는 행사도 가졌다.<BR>미봉초 김종혁(30) 교사는 “녹색 식생활 체험학교에 참여하면서 전통음식의 우수성을 알게 됐고, 전통음식의 조리법도 익힐 수 있어 가정에서도 충분히 가족과 함께 할 수 있는 뜻 깊은 행사였다”고 말했다.