와이너리 농가 20명 프랑스로 연수

와이너리 농가 대표 20명이 와인양조 기술을 배우기 위해 프랑스 보르도로 떠났다.
지난 7일 5박7일간의 일정으로 떠난 와인농가들은 프랑스 와인산업을 벤치마킹하기 위해 보르도 지역을 둘러보게 된다. 이들은 보르도의 ‘라포’회사를 방문해 와인양조에 첨가되는 효모, 아황산, 오크칩 등의 생산시설을 견학하고 생산설비에 대한 기술력을 높일 계획이다. 또 지역 와이너리 농가를 방문해 포도농장, 생산시설, 마케팅 전략 등을 둘러보고, 스파클링 와인, 귀부 와인을 전문 생산하는 와이너리 대표를 만나 제조기술과 유통과정 등을 배울 계획이다. 이밖에 미디피레네 도립 와인연구센터를 방문해 테이스팅 방법, 와인 성분분석 등 강의를 듣게 된다.
군 관계자는 “이번 연수로 영동 와인의 발전가능성을 높이고, 지역 와인의 고급화·명품화 기반을 마련하는 계기가 될 것”이라고 말했다.
 한편 영동군은 와이너리 농가 육성을 위해 와인아카데미 교육, 생산기반시설을 지원하고 있으며 작년부터 해마다 20농가가 와인산업 선진국으로 해외연수를 떠나고 있다.