‘2014 와인 아카데미’ 수강생 모집

영동군농업기술센터에서는 오는 5월부터 운영되는 2014 와인아카데미 수강생을 모집한다.
포도 산업의 융복합화에 필요한 핵심인력 양성하기 위해 운영하는 ‘와인아카데미’는 5월부터 10월까지 6개월간 신규반, 고급반, 소믈리에반으로 나눠 매주 목요일 오후 6시~11시까지 진행된다. 장소는 영동대 포도가공벤처플랜트 등에서 강의와 실습으로 진행되며, 현장감 있는 강좌로 운영할 계획이다.
신규반은 와인 기초상식, 영동와인 현황, 와인제조 이론 및 실습, 와인서비스 매너 및 테이스팅 방법을 교육한다. 고급반은 신규반 수료자와 주류제조면허 취득농가가 대상이다. 강의는 와인제조기술 재료처리, 발효과정, 여과병입과정 등 실습 위주의 교육이 진행된다. 소믈리에반은 고급반 수료자가 대상이며, 소믈리에자격증 취득을 목표로 와인전문가 육성을 위한 교육을 실시하게 된다.
각 과정별 모집인원은 신규반 40명, 고급반 20명, 소믈리에반 20명이며 신청서 배부 및 접수는 오는 20일까지 농업기술센터 와인산업팀(☏740-5543)이나 각 읍·면사무소 산업팀으로 접수하면 된다.
군 관계자는 “와인아카데미의 기능 강화와 와인 선진국과의 교류 등 와인산업 발전 방안을 모색해 농산업의 고부가가치가 실현되도록 적극 추진하겠다”며 “영동와인의 명성을 이어갈 인재들의 능력을 최대한 발휘할 수 있는 방법을 모색하겠다”고 말했다.
한편 영동와인 아카데미는 지난 2008년 첫 수료생 28명 배출을 시작으로 지난해까지 327명의 수료생을 배출했다.