집단급식 29개소 위생실태 점검

영동군은 다가오는 여름철 식중독 예방을 위해 관내 집단급식소 29개소에 대한 위생실태 지도점검을 이달 30일까지 실시한다.
 이번 지도점검은 식품의 위생적 취급관리, 조리종사자의 개인위생관리와 시설물 위생관리, 준수사항 이행여부 등을 중점적으로 단속한다. 또 칼, 도마, 행주 등 주방용품에 대한 가검물 검사도 병행 실시한다. 점검결과 즉시 시정이 가능한 사항은 현지 시정조치하고, 고의적· 상습적 위반사항은 행정처분과 함께 처분사항의 이행결과도 확인할 계획이다.
군 관계자는 "점검기간 동안 식중독 예방을 위한 현장 위생교육을 함께 실시해 식품으로 인한 위해요인을 사전에 차단하겠다”며 “자율적인 위생관리 능력을 향상시켜 식중독 발생 방지에 최선을 다하겠다"고 밝혔다.