토종 ‘흰 민들레’ 연중생산 방법 개발

최근 약용과 쌈채소로 인기를 얻고 있는 토종 흰 민들레의 연중생산 방법이 개발됐다.
충북농업기술원은 토종 흰민들레를 연중 4회 수확할 수 있는 재배법 개발에 성공했다고 밝혔다. 민들레 어린잎은 식용으로, 뿌리를 포함한 전초는 약용으로 쓰인다. 한방에서는 ‘포공영’이라고 하며, 잎은 강장제와 건위제로, 뿌리는 해열과 이뇨, 거담, 해독제로 사용하면서 즙이나 진액 형태로 복용하고 있다. 그러나 신선한 잎을 바로 먹을 수 있는 쌈채용 수요가 늘고 있지만 아직까지 채소로 확실한 재배법이 확립되지 않고 사계절 자유로이 생산해 낼 수 있는 방법이 없어 연중 생산은 어려웠다. 충북농기원은 이번 개발을 통해 조직배양이나 양액재배를 통해서 기존 재배방법과 차별화시켜 1년에 4번을 수확할 수 있는 그런 재배기술을 확보하게 된 것이다. 새 기술을 적용할 경우 자연 상태에서 32%에 그쳤던 발아율은 90%이상 높아지고, 발아에 걸리는 기간은 43일에서 20일로 크게 단축된다. 따라서 일 년에 4차례 수확이 가능해져 농가소득에도 도움이 될 것으로 기대되고 있다.