일반음식점 영업주 대상 경영마인드 교육

영동군은 20일 여성회관에서 관내 일반음식점 대표를 대상으로 경영마인드 교육을 진행했다.
 이번 교육은 지난 7월 군이 글로벌 한식기업인 더본코리아(대표 백종원)에 의뢰한 ‘영동군 향토음식 발굴 및 활성화 연구용역’ 프로젝트의 일환으로 진행됐다. 대상은 일반음식점 종사자 경영마인드와 친절서비스 중요성을 심어주기 위해 마련됐다. ‘외식업 성공전략과 영동음식을 말하다’라는 주제로 열린 이번 교육은 음식점 영업주 100여명이 참석했다. 내용은 외식산업의 최신 동향 소개, 고객의 마음을 사로잡는 서비스 마케팅, 종사원의 자세, 현장 위생관리 및 위생법규 등에 관한 설명이 이어졌다. 
한편 영동군은 더본코리아에 의뢰한 향토음식 발굴 및 활성화 연구용역 최종 결과물을 납품받아, 내년부터 향토음식을 군내 일반음식점에 본격 보급하는 등 관광상품화 사업에 착수할 방침이다.