조동섭 영동교육장 급식현장 방문

조동섭 영동교육장이 18일, 영동초등학교 급식현장을 불시 방문했다.
이번 점검은 식중독 사고를 예방하고, 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 식재료구입과 보관, 조리와 배식의 단계별 위생관리 수준을 점검하고 직접 검수를 실시했다.
이번 불시점검은 학교급식 전 과정에 발생할 수 있는 오염을 사전에 방지하기 위해 시행됐다. 또 급식실의 조리기계·기구 등으로 인한 안전사고 예방을 위해 기구의 안전작동방법을 숙지하고, 위험한 시설과 장소에 경고표시를 부착하도록 하는 등 안전에 주의해줄 것을 당부했다. 조 교육장은 급식관계자들에게 "식중독 등 식품사고가 발생하지 않도록 위생관리에 신경 써 학생과 학부모 모두가 만족할 수 있는 급식이 될 수 있도록 노력해 달라"고 말했다.