식중독 예방, 집단급식소 위생 점검
사회복지시설· 병원· 어린이집 등 30곳 대상
영동군이 여름철 집단 식중독 사전예방을 위해 오는 27일까지 지역내 집단급식소에 대해 특별 위생 점검에 나선다.
이번 점검은 여름철 집단 식중독 사고발생 우려가 높으며 위생상 각별한 주의가 필요한 공공기관 및 대학교, 기업체, 사회복지시설, 병원, 유치원, 어린이집 등 30곳이 대상이다.
주요 점검사항은 △시설기준 환경 및 개인위생 △식품원료 사용의 적정여부 △식품 등의 위생적 취급에 관한기준 △식중독예방 홍보 및 포스터 배부 등이다.
군은 각 급식소의 특성에 맞는 맞춤형 지도·점검을 실시한 후 현장에서 발견된 경미한 사항은 즉시 시정될 수 있도록 행정지도를 실시하고, 식중독 예방을 위한 홍보 활동을 강화할 계획이다. 또 조리도구에 대한 수거검사를 병행 실시한다. 검사대상은 칼, 도마, 컵 등이며, 간이킷트로 채취해 영동군보건소에서 대장균, 살모넬라, 시겔라, 이콜라이 등을 검사한다.
이번 점검은 여름철 집단 식중독 사고발생 우려가 높으며 위생상 각별한 주의가 필요한 공공기관 및 대학교, 기업체, 사회복지시설, 병원, 유치원, 어린이집 등 30곳이 대상이다.
주요 점검사항은 △시설기준 환경 및 개인위생 △식품원료 사용의 적정여부 △식품 등의 위생적 취급에 관한기준 △식중독예방 홍보 및 포스터 배부 등이다.
군은 각 급식소의 특성에 맞는 맞춤형 지도·점검을 실시한 후 현장에서 발견된 경미한 사항은 즉시 시정될 수 있도록 행정지도를 실시하고, 식중독 예방을 위한 홍보 활동을 강화할 계획이다. 또 조리도구에 대한 수거검사를 병행 실시한다. 검사대상은 칼, 도마, 컵 등이며, 간이킷트로 채취해 영동군보건소에서 대장균, 살모넬라, 시겔라, 이콜라이 등을 검사한다.
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