U1대 호텔외식조리학과 ‘세프마스터’팀 금상
전국 향토음식경연대회서 금상·은상 등 전원 수상
대구 달성군 다목적츠포츠파크에서 열린 ‘제5회 대구 달성(향토·전통)음식경연대회에서 최준(3학년), 박운식(2학년) 학생으로 구성된 ‘세프 마스터’팀이 금상과 전시부문 개인전에서 코스메뉴를 출품해 금상(달성군수상)을 수상했다. 이들 외에도 3학년 김남수, 권용환, 이주영, 2학년 최인, 황호준, 1학년 오현근 학생 등 6명도 특별상 및 동상을 수상해 참가한 모든 학생이 전원 수상이라는 성과를 거뒀다. 특히 금상을 받은 U1대 ‘세프마스터’ 팀은 로컬음식의 방향성과 전통을 퓨전화하여 상업성을 강조한 부문에서 높은 평가를 받았다.
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