국산 참나무 오크통, 영동와인 명품화 한 몫

영동군에서 생산된 와인 숙성용 국산 오크통이 국내 와인산업을 이끌고 있다.
황간물류단지 내에 있는 영동오크통제작소(대표 정충호)는 최고 목공기술과 국내산 참나무가 만나 용량별로 다양한 오크통을 생산한다.
국내 유일의 이 오크통제작소는 국내산 참나무를 하나씩 절단해 일정기간 건조시킨 후, 정확한 맞춤제작으로 외형을 완성, 로스팅으로 적당히 그을리면 고품질 오크통을 제작한다. 이 오크통은 와이너리 농가에서 와인숙성 과정을 거쳐 맛과 향이 한층 고급화된 영동와인을 탄생시켜 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.
실험결과 국산 참나무는 유럽산보다 폴리페놀 성분이 7%, 항산화도는 28%가 증가하는 것으로 나타났으며, 기존 유럽산 오크통 와인보다 맛과 향이 더 뛰어난 것으로 평가받고 있다. 이전까지 국내 와이너리에서는 유럽산 오크통을 주로 사용했지만 1개(225ℓ)당 120~180만원의 높은 가격으로 농가 부담과 와인생산 원가를 높이는 요인으로 작용했다. 이런 문제점을 극복하기 위해 영동군은 50ℓ짜리 소형 오크통 제작 경험이 있는 영동오크통 제작소를 황간물류단지에 유치하고 2억여원의 보조금을 지원해 설비를 마쳤다. 현재 숙성용 오크통은 225ℓ가 110만원선에 판매중이며, 전시용 오크통은 30만원선에 거래돼 와이너리 농가의 부담을 덜어주고 있다. 또 오크통 수입 비용을 아끼고, 양조장 선호에 따라 맞춤 제작도 가능해졌다.
정충호(63세) 대표는 40여년간을 목공예에만 전념한 장인으로, 지난해부터 오크통과 와인 전시대 등을 다양하게 제작하고 있다. 특히 오크통 나무의자, 방갈로 형태의 오크통 쉼터, 오크통 승강장 등 와인 연상 제품을 지속적으로 발굴해 영동와인 홍보에도 한 몫을 하고 있다.
한편 영동군은 현재 전국의 약 10%에 달하는 1323㏊의 포도밭이 있으며, 520톤가량의 와인을 생산하고 있다.