영동군, 과일음식 활용 6차 산업 기반 조성

 영동군은 과일소비 촉진과 농가소득향상 등 지역에 새로운 활력을 전할 ‘과일음식 아카데미’를 오는 4월부터 운영한다.
이 프로그램은 충북도 3단계 지역균형발전사업의 일환으로, 영동에서 생산된 과일을 음식재료로 활용해 부가가치가 높은 6차 산업을 창출하기 위한 영동군만의 시책 사업이다. 서울권 유명대학에 교환학생으로 재학중인 외국인 학생들이 참여하고 다른 자치단체의 벤치마킹 문의가 끊이지 않는 등 큰 관심을 끌고 있다.
‘영동’은 고품질 과일의 생산지 이미지로만 각인돼 있었지만, 과일나라 테마공원이 들어서고 과일음식아카데미가 개설되면서 지역의 새로운 변화와 혁신을 꾀하게 됐다. 과일음식 아카데미는 4월부터 10월까지 테마공원 내 학습관 등에서 총 24강좌의 다양하고 특색있는 교육이 진행된다. 영동과일산업 현황 및 미래, 국내외 과일음식 개발사례 등 이론교육과 과일을 이용한 요리실습이 진행된다. 현지 음식체험으로 역량강화를 꾀하기 위한 현장교육도 계획돼 있다. 영동군은 과일음식을 지역 관광자원으로 활용하고 기반을 갖추기 위한 특성화·차별화에 중점을 둔다는 계획이다. 따라서 체계적이고 전문적인 교육을 위해 우수강사 확보와 위탁기관 선정 운영으로 교육 효과를 높이기로 했다. 와이너리농가, 과일 생산 농가, 음식창업희망자 등수강을 원하는 신청자는 3월 9일까지 신청하면 된다. 모집인원은 25명이며, 재료비와 교재비는 일부 본임이 부담해야 한다. 문의:☏740-3651~3.