유원대, 월드커피칵테일챔피언십 두각

유원대학교 와인식음료학과 최은현(3학년) 학생이 지난 2일, 대구엑스코에서 열린 ‘월드커피칵테일챔피언십’ 경기에서 은상을 수상했다.
이번 대회는 커피를 베이스로 칵테일을 만들어내고 그 레시피의 독창성, 창작메뉴가 갖고 있는 스토리텔링, 그리고 칵테일의 맛 등을 평가하는 대회로 전국의 고교생, 대학생 약 50명 참가했다. 유원대 최은현은 우수한 칵테일 제조기술을 갖춘 것으로 평가돼 은상을 받았으며, 1학년 김지현 학생도 조주기술상을 수상해 칵테일을 만드는 탁월한 테크닉을 인정받았다. 은상을 수상한 최은현은 지난 주말에 열린 전통주 소믈리에 경기대회에서도 대학생 부문에서 2등을 차지한 바 있다.