와인연구소, 4개 와인개발 특허기술 실용화

충북농업기술원은 와인연구소에서 개발한 4개 와인 관련 특허기술을 실용화하기 위해 충북과 경북 7개 업체와 지난 6일 통상 실시계약을 체결했다. 이번에 기술 이전하는 특허기술은 와인 부산물이 첨가된 쌀쿠키 제조방법, 복숭아 블렌딩와인, 향미가 개선된 아로니아와인, 와인코팅 팽화과자의 제조방법 4개 기술이다.
특허기술별 계약업체 중 영동에서는 매곡면 도란원(샤토미소와인), 심천면 불휘농장(시나브로와인), 양강면 여포와인농장(여포의 꿈)이 포함돼 와인 부산물 쌀쿠키를 생산할 계획이다. 이번 통상계약으로 와인 판매뿐만 아니라 농가 와이너리 방문객이 증가하는 등 영동와인 산업이 더욱 활성화될 것으로 전망되고 있다.