유원대, 와인식음료학과 최은현 ‘대상’
전국대학생 소믈리에 대회 이동주·김진호 장려상
유원대 와인식음료학과 최은현 학생은 3명의 준결선 진출자 중 가장 우수한 성적으로 최종 결선에 올랐다. 결선은 총 4가지 부문으로 진행됐으며, 6분 안에 와인을 디캔팅하여 4명의 고객에게 서비스하기, 2가지 메뉴 구술테스트, 3종 와인 블라인드 테이스팅, 돌발퀴즈 10문제 등을 통해 소믈리에의 자질을 겨뤘다. 2시간 동안 진행된 결선에서 최은현 학생은 디캔팅 서비스에서 국가대표 선수들도 어렵다는 6분을 무려 30초나 단축하며 완벽한 서비스를 해냈다.
블라인드 테이스팅에서도 3개 와인 중 2개의 와인을 빈티지, 품종까지 정확히 맞추고, 돌발퀴즈에서도 가장 많은 점수를 올려 대상을 차지했다. 이번 수상으로 농림축산식품부장관상과 함께 장학금 200만원을 수상했다. 함께 참가한 유원대 이동주, 김진호 학생도 예선 성적에서 높은 점수를 받아 장려상을 수상했다.
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