황간초등학교 5,6학년 학생들은 21일, 교내 운동장에 심어진 감나무를 활용해 곶감 만들기 체험활동을 했다. 전날 교직원들이 감을 따기 위해 사다리에 올라가고 감 따는 도구를 이용해 감을 따서 박스에 차곡차곡 담아 정리해둔 감 들이다. 학생들은 각 교실에서 감을 깎고 곶감걸이에 매다는 과정을 실습했다. 장갑을 끼고 감자 깎는 칼을 활용해 안전과 방역에 유의하며 감을 깍았다. 부모가 곶감농사를 하는 학생들은 익숙하게 감을 깍았고, 그렇지 않은 학생들은 감을 놓치기도 하고 감깍기의 어려움을 실감하기도 했다. 학생들은 1인당 3~4개씩 정성껏 깎아 각 반 복도나 교실 창틀에 매달았다. 이후 40~50일 간의 건조 과정을 지나면 곶감이 되는 과정을 지켜보며 맛있는 곶감을 맛볼 수 있다. 김영미 교장은 “이번 곶감 만들기 활동을 통해 지역특산물인 곶감이 만들어지는 과정을 체험하고, 우리 먹거리의 소중함을 알게 되는 계기가 된 것 같다”고 말했다.
