영동군, 지역 농·특산물 가공제품 개발

영동군이 농업의 지속가능한 성장을 위해 최근 지역 농특산물 가공제품 개발에 적극 나서고 있다. 농업분야 소규모 창업사업자를 대상으로 4회 교육을 실시했고, 재료 역시 영동의 대표과일인 포도, 복숭아, 사과 등을 활용했다.
군은 지역특색을 반영한 독특하고 다양한 음식은 훌륭한 성장동력 및 관광자원이 될 수 있음에 주목하고 관련 교육을 꼼꼼히 기획했다. 이번에 선보인 가공식품은 만주, 식빵, 카스테라 등 제빵이다. 교육장은 참가자들의 열정으로 뜨거웠으며, 기술이전도 원활히 이루어져 6차산업을 이끌어나갈 핵심 인재들이 새롭게 탄생했다. 군은 이번 교육을 통해 창업 및 제품생산에 어려움을 겪고 있는 업체에 새로운 활력을 불어넣고, 애로사항을 해결할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 군 관계자는 “농·특산물 가공제품 개발을 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고 영동군 대표 관광상품 개발을 위한 기반을 마련하는 계기가 됐다”고 밝혔다.