영동미래고, 바리스타 2급 도전 전원합격

영동미래고등학교(교장 이상주) 창업동아리 ‘보라미’는 동아리 활동에서 나아가 전문역량을 키우기 위해 한국커피협회가 주관한 ‘제92회 바리스타 2급 자격시험’에 도전해 전원 합격했다.  바리스타 2급 자격시험은 준비과정 5분, 시연과정 10분 동안 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 추출해 서비스하는 시험이다. 제한된 시간 안에 완성도 있는 음료를 제작해야하는 난이도가 높은 자격시험이다. 이번 시험에서 동아리 학생 14명과 특별히 미래고등학교 정한성 교감이 함께 도전해  자격증을 따냈다. 에스프레소 머신과 그라인더 등을 갖추고 있는 동아리실에서 주말과 방과후 시간을 활용해 부지런히 연습해온 결과다. 단, 1명의 탈락 없이 응시자 15명 전원이 합격해  열정과 보람이 큰 도전이었다.
창업동아리 보라미는 학생들이 만든 동아리명과 로고를 내세워 학교 카페 운영, 드립백 제작, 커피백 제작, 창의적 레시피 공모전 개최, 커피찌꺼기를 활용한 업사이클링 제품 제작 등 학생이 중심이 되어 다양한 활동을 하고 있다.