추풍령초 요리 축제

추풍령초등학교(교장 이장건)는 18일, ‘추풍령 요리 축제-과일 찹쌀떡 만들기’ 활동을 했다.
강사가 직접 학교를 방문해 요리를 실습한 찹쌀떡 만들기는 학생들에게 식재료의 이해와 필수 영양소를 알게 되는 학습효과를 냈다. 학생들은 떡반죽과 앙금을 계량한 후 앙금에 과일을 넣고 떡 반죽을 넓게 편 다음 과일과 앙금을 올려 보이지 않도록 마무리했다. 이어 동그랗게 모양을 만들고 옥수수 전분을 바른 후 반으로 잘라주며 맛있는 과일찹쌀떡을 만들었다.