심천초, ‘꽃말이 백김치’ 요리 실습

심천초등학교(교장 강창석)는 22일, 교내 식생활교육관에서 ‘건강식 저염 꽃말이 백김치’ 요리실습을 했다. 작은 학교 진로 교육의 일환으로 진행된 요리실습은 꽃말이 백김치의 재료와 만드는 방법 등을 알아보고, 전문 요리 강사의 안내에 따라 요리 도구의 안전한 사용법과 위생 교육을 받았다. 어린이용 안전 칼을 사용해 배, 당근, 쪽파 등을 알맞게 자르고 절임 배춧잎에 재료를 넣고 돌돌 말아 자신만의 꽃말이 백김치를 만들었다.
이번 체험교육을 통해 요리가 적성과 흥미에 맞는지 확인하고, 관련 분야로의 진로 탐색 기회를 알아보는 시간이 됐다.