추석명절을 건강하게..

추석 연휴기간에는 일가친척과 이웃간의 모임으로 음식물의 조리·보관·섭취가 많아지고 빈번한 이동으로 전염병 발생이 우려되므로 사전 예방에 주의합시다.

▶개인 위생 수칙

- 음식 조리 및 식사 전에는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.

- 손에 상처가 있는 사람은 음식을 만들지 맙시다.

- 물은 끓이고 음식은 충분히 익히며, 조리한 음식은 바로 먹읍시다.

- 많은 음식을 조리하여 장시간 보관하지 맙시다.

- 조리 기구는 매일 소독하고 잘 말려서 사용합니다.

▶음식점 및 집단급식소

- 음식을 조리할 때는 반드시 손을 깨끗이 씻습니다.

- 행주, 칼, 도마 등은 용도별로 구분 사용하고 살균소독을 철저히 합시다.

- 식수는 끓여서 식힌 후 제공합시다.

- 날 음식을 제공하지 말고 안전한 음식을 제공합니다.

- 조리사와 종업원의 설사 확인 등 매일 건강을 확인합시다.

▶설사를 할 경우

- 전염병이 의심될 경우 즉시 보건소에 신고하고 병·의원에서 진료를

받아야 합니다.

- 환자의 배설물이 묻은 옷 등은 철저히 소독합니다.

설사환자 발생시에는 보건(지, 진료)소에 즉시 신고. ☎740 - 3733