일라이트 콩나물 재배 효능 탁월

영동군내 기업인 ㈜아오스는 최근 일라이트의 효능을 입증하기 위해 콩나물 예비실험을 실시하고 콩나물 생육결과를 경북대학교 김일두 교수에게 분석의뢰 했다.
일라이트 콩나물 재배는 2번 실시했으며, 2회 모두 같은 결과를 얻었다. 무 처리와 일라이트를 이용한 콩나물로 구분해 재배하며 콩나물 생육을 관찰한 결과, 일라이트를 이용한 콩나물은 4,588g(평균길이 9.9cm) 으로 11%가 증가했다.
특히 콩나물 비린내도 사라져 소비자들의 선택을 받을 것으로 기대되고 있다. 지금까지 콩나물은 숙주나물과 같이 생식이 어려웠으나, 일라이트를 이용한 콩나물 재배 시 비린내가 없어 생식이 가능한 것으로 평가돼 콩나물 요리에 큰 개선이 있을 것으로 기대되고 있다.