설 앞두고 축산물작업장 위생실태 점검

충북도는 설 명절을 앞두고 도내 축산물작업장의 위생관리 실태를 집중점검한다. 주민들이 안전하고 위생적인 축산물을 구매할 수 있도록 18일까지 시·군과 함께 16개반 68명으로 특별합동점검반을 편성할 계획이다.
점검대상은 설 명절 선물과 제수용품이다. 소비가 많은 축산물 가공식품(햄·소제지)과 포장육(소, 돼지고기, 닭고기)을 주로 제조·판매하는 업소다. △축산물위생관리법 및 식품 등의 표시·광고에 관한 법률준수 △무등록·무신고 제조·판매 △유통기한 경과제품 판매 △냉동고기를 냉장육으로 속여서 판매하는 행위 △축산물의 위생적 제조여부 △보존 및 유통기준 준수 여부 등이다. 또 선물용으로 많이 판매되는 햄, 소제지 등 축산가공품 선물 세트는 수거 검사해 식중독균 및 성분규격 적합 여부에 대한 집중 검사를 벌인다. 점검결과 위반업체는 관련 법령에 따라 과태료 부과 등 행정처분하고 고의적인 불법행위 영업자는 형사고발도 병행한다.