일라이트 콩나물 효능 국제저명학술지에 등재

일라이트 처리 콩나물 효능이 국제저명학술지 SCI에 등재됐다.
영동에서 채굴된 일라이트로 콩나물을 재배한 결과 비타민C와 무기질, 이소플라본, 폴리페놀 및 플라보노이드의 함량이 일반 콩나물보다 높았다는 연구결과다. 충북도와 영동군이 지원하는 일라이트 신소재산업 지원 공모에 선정된 ㈜아오스 하만철 대표는 “콩의 이소플라본은 다양한 질환과 건강에 도움이 된다고 알려져 있다”며 “이번 연구결과로 항산화 기능이 풍부한 일라이트 콩나물을 생산할 과학적 근거가 확보된 만큼 영동 일라이트 콩나물 산업화에 박차를 가하겠다”고 말했다.
영동군 관계자는 “일라이트가 식물 성장을 촉진하는 과학적 효능이 입증된 중요한 자료가 확보됐다”며 “충북영동 일라이트 산업의 활성화를 크게 앞당기게 됐다고” 말했다.