농산물 가공기술교육 수강생 모집

농업기술센터는 농산물 가공능력 배양을 위한 포도 가공교육 수강생 15명을 모집한다. 3월 21일부터 4월 20일까지 매주 월·수요일마다 10회에 걸쳐 운영될 예정이다.
이번 교육은 영동군 특산물인 포도를 활용한 가공제품 제조 기술을 교육할 예정이다. 실습교육은 가정용 오븐을 통해서 쉽고 간편하게 만들 수 있는 구운떡, 쿠키류 등이다. 이론과정은 가공원리 및 분류에 관한 과정으로 구성돼 있다. 수료생의 가공기술 습득 및 활용을 통해 영동군 농특산물의 부가가치 창출로 농가소득 향상에 효과가 클 것으로 전망하고 있다.
농산물가공에 관심이 있는 영동군민이면 누구나 참여 가능하며, 3월 11일까지 농업기술센터 농촌자원팀으로 수강신청서를 방문·접수하면 된다. 문의:☏740-5533.