갈기산농원 와인 2종 국내 최초 ‘비건 인증’

학산면에 위치한 갈기산 포도농원(대표 남성로)의 ‘FOUR M’ 와인 2종이 국내 최초 와인 분야 비건 인증을 획득했다.
로제, 화이트, 레드스위트, 레드드라이 총 4종의 와인을 생산하고 있는 이곳은  국내 유일 ‘킹데라’ 품종을 활용한 로제와인과 국내육성 품종인 ‘청수’를 활용해 화이트 와인을 제조하고 있다. 특히 국산효모를 활용해 풍부한 향과 포도 고유의 맛을 잘 살린 토종와인이다. 이중 로제, 화이트 2종의 와인이 최근 국제시험인증원으로부터 비건 인증을 받았다.
비건 인증은 환경을 생각하는 합리적인 소비운동이다. 생산과정에서 동물유래 원재료를 사용하지 않고, 일체의 동물실험이 없어야 하며, 교차오염이 없는 와인만 비건 인증 획득이 가능하다.