노인인영동군지회 ‘어르신 요리교실’ 운영

노인회 영동군지회는 지난 5월 24일부터 격주 화요일에 오전 2시간씩 어르신 요리교실을 운영하고 있다. 평소 요리에 익숙치 못한 어르신들이 다듬고·씻고· 볶으며 음식을 만들어 식사를 준비할 수 있도록 하는 데 목적이 있다.
총 8회에 걸쳐 진행되는 ‘나도 요리사’ 프로그램은 읍·면 거주 노인 18이 신청했다. 이 프로그램은 충북연합회 공모사업으로 선정돼 사업비 2백만원을 지원받아 남자 어르신을 대상으로 진행하고 있다.
요리 실습은 요리강사 손상화씨와 함께 1회 실습마다 2종류 음식을 만들어본다. 총 36종류의 요리를 실습할 예정이다. 제일 인기가 많은 메뉴는 여름철 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 호박요리로 호박비빔국수, 호박새우젓 볶음, 고추볶음 등이다
요리교실에 참여한 노인들의 만족도를 조사한 결과 15명이 ‘매우 만족’한다고 응답했고, 요리 프로그램이 계속 이어지길 바란다는 의견이 대다수였다.
노인회 민병수 지회장은 “요리는 여자만 해야한다는 인식 때문에 갑자기 혼자가 된 어르신이 요리법을 몰라 식사를 제대로 하지 못하는 경우가 많다”며 “남자 노인들의 그런 어려움을 해소하기 위해 스스로 요리할 수 있는 프로그램 운영을 다양하게 구상하겠다”고 말했다.