농산물 가공기술교육 수강생 15명 모집
복숭아 가공 이론· 실습교육. 월·목요일 10회 운영
영동군농업기술센터는 군민의 농산물 가공능력을 높이기 위해 농산물 가공기술교육(복숭아 가공) 수강생 15명을 모집한다.
이번 교육은 10월 24일 첫 수업을 시작으로 11월 24일까지 매주 월·목요일마다 10회에 걸쳐 운영될 예정이다. 복숭아를 활용한 가공제품 제조기술이며, 실습교육은 가정용 오븐을 통해서 쉽고 간편하게 만들 수 있는 구운 찹쌀떡, 쿠키류 등을 가르친다. 이론과정은 가공 원리 및 분류에 관한 과정으로 알차게 구성됐다.
군은 농산물 가공기술 교육을 통해 수료생의 가공기술 습득 및 활용으로 영동군 농특산물의 부가가치 창출과 가소득 향상에 효과가 클 것으로 기대하고 있다. 군 관계자는 “농업과 농촌의 활력을 되찾고 새로운 소득원 창출로 농가 소득을 높이기 위해 프로그램을 운영한다”며 “농산물가공에 관심 있는 영동군민이면 누구나 참여 가능하다”고 말했다.
수강신청은 10월 20일까지 농업기술센터 농촌자원팀(☏740-5533)으로 하면 된다.
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