학교급식 식중독 예방 특별 위생점검
영동교육지원청, 급식관계자 격려 안전관리 당부
영동교육지원청(교육장 정민교)은 19일 신학기를 맞아 위생안전관리 강화 및 경각심을 고취 시키기 위해 부용초 식생활관을 방문해 특별 위생점검을 실시했다.
정민교 교육장은 식재료의 검수 과정, 급식시설 및 설비관리 등 학교급식 전반에 대해 꼼꼼히 살펴본 후 식중독 예방을 위해 식재료 선정과 검수에 만전을 기해달라고 당부했다.
또 어려운 여건 속에서도 업무에 성실히 임하는 급식 관계자들을 격려했다. 또 최근 학교급식 식재료의 안전관리에 관심이 높아진 만큼 식재료 위생 보관관리와 식재료 원산지 확인 등 건강하고 안전한 학교급식 운영에 각별히 신경 써달라고 부탁했다.
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