사회복지급식관리지원센터, 요양보호사 교육
영양사 없는 노인복지시설 위생·안전·영양 순회 교육
영동군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 4일 영동읍 로뎀나무요양원에서 요양보호사 외 직원 20명을 대상으로 영양교육을 실시했다.
‘삼킴 곤란자를 위한 식사관리’라는 주제로 진행된 이번 교육은 노인 3명 중 1명이 겪고 있는 삼킴장애의 문제점을 알아보고, 영양관리 방법 및 식사지침, 점도증진제 사용을 설명했다. 또 식사 보조방법을 지도해 적절한 영양 섭취와 흡인 예방에도 도움이 될 것으로 기대되고 있다.
어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 영양사가 배치되지 않은 노인복지시설이나 장애인시설을 대상으로 △위생·안전·영양 순회 교육 △대상별 맞춤형 교육 △질환별 식단 및 레시피 제공 △물품 지원 △급식소 컨설팅을 비롯해 다양한 서비스를 제공하고 있다.
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