‘못난이 농산물’ 수확·유통·판매 확대
충북도, 못난이 김치 이어 감자, 옥수수 등 확대
충북도의 ‘어쩌다 못난이 김치’가 전국에서 226톤이 판매되며 전국적인 대표적 농산물 브랜드로 성장하고 있다. 이에 충북도는 못난이 김치에 이어 못난이 고추, 감자, 옥수수 등으로 못난이 농산물 품목 확대를 시범 운영하는 한편 내년부터는 모든 농산물로 확대한다고 밝혔다.
이를 위해 올해 시범운영으로 도시농부를 투입해 생산한 다진 양념, 고추장아찌, 고추 부각은 끝물 고추를 활용해 만든 제품이다. 상대적으로 질이 떨어지는 고추로 버려지는 농산물을 활용해 부가가치를 높이고 있다. 또 자칫 버려질 수 있는 작물 부산물인 들깻잎과 고구마순 등도 자연농푸드 등 5개 가공업체에서 매입 가공해 충북도청 나드리장터, 산업장려관 등에서 유통, 판매를 추진한다. 지난달 27일부터 시작된 K-막걸리&못난이 김치 축제 등에서 현장판매를 통해 적극 홍보해 좋은 반응을 얻었다.
특히 작황에 따라 발생할 수 있는 못난이 배추는 산수야 등 희망 김치업체와 연결했다. 출하 후 남은 배추를 도시농부를 투입, 수확한 후 매입 가공해 전국 수요처를 본격적으로 집중 공략할 계획이다.
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