‘불휘농장 와인’ 우리술 품평회 4년 연속 최우수상
농가형 와이너리 전국 최초 HACCP 인증, 와인 우수성 입증
심천면 약목리에 위치한 불휘농장이 2023년 대한민국 우리술 품평회에서 최우수상을 받았다.
우리술 품평회는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에서 우리 술의 품질향상과 경쟁력 강화를 위해 우수한 상품을 선정해 시상하는 국가 공인 품평회이다.
불휘농장의 와인 ‘시나브로 청수 화이트’는 지난 7월에 열린 제10회 한국와인대상 골드상을 받은 데 이어 지난 2021년부터 4년 연속 우리술 품평회 과실주 부문 최우수상을 받는 등 대외적으로 뛰어난 맛과 품질을 인정받고 있는 와인이다. 이 와인은 레몬색의 시트러스 향, 열대과일 향 등 풍부한 향과 상큼한 맛으로 잘 알려져 있다.
불휘농장은 농가형 와이너리 전국 최초로 HACCP 인증을 받았으며 온 가족이 소믈리에 자격증을 취득했다. 2020년 찾아가는 양조장에 선정돼 방문객들에게 다양한 와이너리 체험을 제공하는 농가형 와이너리의 훌륭한 모범 사례로 평가받고 있다.
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