영동교육지원청, 학교급식 현장 점검
식중독 예방, 식재료 위생적 안전관리 강화
영동교육지원청(교육장 손태규)은 지난 21일 새너울중 식생활관을 방문해 특별 위생점검을 실시했다. 신학기를 맞아 위생 안전관리 강화와 경각심을 높이기 위해서다.
손태규 교육장은 식재료의 검수 과정과 급식시설 및 설비 관리 등 학교급식 전반에 대하여 꼼꼼히 살펴본 후 식중독 예방을 위해 식재료 선정과 검수에 만전을 기해달라고 당부했다.
또 어려운 여건 속에서도 업무에 성실히 임하는 급식 관계자들의 노고에 감사를 표하고, 식재료 위생적 보관관리와 원산지 확인, 체계적인 학교급식 HACCP 시스템 구축 등 건강하고 안전한 학교급식 운영에 신경 써달라고 부탁했다.
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