유원대 호텔외식조리학과 국제요리대회 ‘금상’
윤홍주·김재은· 손재민·김민수팀 메인요리· 디저트 호평
유원대학교 호텔외식조리학과 3학년 학생들이 ‘2024 대한민국 국제요리&제과경연대회’에서 라이브 코스 요리 부문 금상을 수상했다.
이번 대회는 지난 17~19일 서울 양재동 aT센터와 각 분야별 자체 경연 등으로 분산 개최됐다. 전국 고등부, 대학부, 일반부는 물론 세계 각국에서 4천여 명이 참가했고, 농림축산식품부, 보건복지부, 해양수산부 등 20개 정부기관 및 유관단체가 후원한 국제규모 대회였다.
국제요리 라이브경연(지도교수 허영욱)에서 ‘U-Blanc팀’ 윤홍주, 김재은, 손재민, 김민수가 요리를 선보여 미식의 진수를 보여줬다. 이들은 맛과 경제성에서 높은 평가를 받아 3코스 라이브 경연 및 전시 부문에서 참가자 전원 금상을 수상했다.
유원대 호텔외식조리학과는 각종 국제조리대회 참가 및 전공 박람회를 통해 특화된 브랜드 세프 양성 프로그램으로 높은 취업률을 자랑하고 있다.
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