추석 성수기 대비 축산물 제조·보관·운반 점검
고온다습한 날씨로 식중독 우려, 충북도 특별점검
충북도는 추석 명절을 앞두고 축산물의 제조와 보관, 운반 등을 점검한다.
폭염이 지속되는 가운데 고온다습한 날씨의 영향으로 식중독 우려가 높기 때문이다. 축산물 위생관리 강화를 위해 8월 12일부터 9월 9일까지 11개반 22명으로 구성된 특별점검반을 편성해 위생 점검에 나서고 있다.
이번 점검은 축산물 제조 단계에서부터 보관 운반을 거쳐 소비자에게 전달되기까지의 식육포장처리업 등 관련 업체 74곳을 대상으로 점검하고, 수거해서 검사도 병행한다.
중점 점검 사항으로는 △자체 위생관리 기준 △냉장·냉동 축산물 보관 및 운반 기준 △입출고 위생관리 △건강진단 실시 △표시기준 준수 여부 등이다.
점검 결과 위반업체는 관계 법령에 따라 과태료 부과 등 행정처분하고, 부적합 제품에 대해서는 회수·폐기하며 6개월 이내에 재점검을 통해 개선 여부를 확인한다.
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