매곡초, 지역특산물 활용 브런치만들기
복숭아로 에그마요· 핫케이크 만들기 실습
매곡초등학교(교장 이용묵)는 13일 지역 특산물인 복숭아를 활용한 브런치 만들기 체험활동을 진행했다.
이번 행사는 학교자율시간 ‘다함께 마을 나들이’수업과 연계해 마을교육활동가 고명순 강사의 협력 수업으로 운영됐다. 학생들은 매곡면에서 생산된 신선한 복숭아를 이용해 다양한 요리를 만들었다. 복숭아에그마요, 복숭아핫케이크 등 건강하고 맛있는 브런치 메뉴를 직접 만들어보며 요리하는 즐거움과 협동심을 배우기도 했다.
매곡초는 앞으로도 지역사회와 연계한 교육 활동을 통해 지역 문화와 농업을 이해하는 시간을 늘릴 예정이다.
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