심천초, 매실 수확 매실청 담그기 체험
100일 숙성 후 가정· 학교 공동체 나눔 예정
심천초등학교(교장 정윤옥)는 학교 교정의 매실나무를 활용해 전교생이 참여하는 ‘매실청 담그기’ 활동을 했다.
교정에 있는 매실을 직접 수확한 뒤, 깨끗이 세척하고 건조해 전용 기계로 씨를 빼고 설탕과 함께 병에 담그며 오감 만족 치유의 시간을 가졌다. 정성껏 담근 매실청은 100일 숙성 후 가정 및 학교 공동체와 나눌 예정이다. 정윤옥 교장은 “우리 학생들이 학교의 자연 품 안에서 스스로를 치유하는 능력을 기르고, 공동체와 소통하며 성장하는 따뜻한 생태·정서 교육을 앞으로도 지속해서 확대해 나가겠다”고 말했다.
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