영동군, 감 껍질 활용 건강기능식품 개발나서
한국화학융합시험연구원·충북 5개 시·군 공동협약 체결
영동군이 감 껍질을 활용해 건강기능식품 기능성 원료 개발에 나선다. 지역 대표 특산물인 감의 가공 과정에서 발생하는 감 껍질을 활용해 건강기능식품을 개발하는 것이다.
군은 한국화학융합시험연구원(KTR)과 충북도내 인구감소지역 5개 시·군이 참여해 ‘기능성원료 등재 지원사업’ 추진을 위한 업무협약을 서면으로 체결했다.
이번 협약은 영동군을 비롯해 제천시, 보은군, 옥천군, 단양군이 참여했다. 각 지역의 특화자원을 활용한 기능성 원료 개발을 통해 경쟁력을 높이고 새로운 성장동력을 창출할 계획이다. 한국화학융합시험연구원이 주관해 특화 소재의 표준화와 기능성 검증, 안전성 평가, 인체 적용시험, 식품의약품안전처 개별인정형 기능성 원료 등록 등을 단계적으로 추진하게 된다.
참여 지자체들은 각 지역을 대표하는 기능성 원료 개발에 나선다. 보은군은 대추, 옥천군은 옻, 단양군은 마늘, 제천시는 브로콜리를 활용하며, 영동군은 감 가공 과정에서 발생하는 부산물인 감 껍질을 활용할 계획이다. 특히 영동군은 단순 폐기물로 인식되던 감 껍질을 기능성 소재로 활용한다는 점에서 차별화된 경쟁력을 갖고 있다. 감 껍질에는 폴리페놀, 탄닌, 카로티노이드 등 다양한 생리활성 성분이 풍부하게 함유돼 있어 항산화 작용과 혈당 조절 등 건강기능식품 가능성이 높은 것으로 알려져 있다.
또 감 껍질은 최근 건강과 친환경 소비를 중시하는 시장이 확대되면서 기능성과 지속가능성을 동시에 갖춘 프리미엄 원료에 대한 수요가 증가하고 있어 향후 건강기능식품 시장 진출 가능성도 높을 것으로 기대되고 있다.
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