유원대 와인사이언스학과
지역 와이너리서 4주 현장실습
유원대학교 와인사이언스학과는 ‘지역정주형 와인산업 인재양성 프로그램’으로 하계 와이너리 현장실습을 마무리했다. 이번 현장실습은 7월 13일부터 8월 7일까지 4주간 진행됐다.
와인사이언스학과 재학생 5명이 영동의 컨츄리와이너리, 율와이너리, 도란원에서 실무중심 교육을 이수했다. 학생들은 포도 재배부터 와인양조, 병입, 품질관리, 마케팅까지 와이너리 운영 전 과정을 직접 경험하며 산업 현장에서 요구되는 실무역량을 키웠다.
특히, 이번 프로그램은 단순한 견학이나 체험을 넘어 학생들이 실제 생산현장의 구성원으로 참여해 현장 전문가들과 함께 업무를 수행하는 실습중심 교육으로 운영돼 효과를 높였다.
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