농업기술센터, 와이너리 농가 품질강화 교육
전문가 초빙, 주류 행정절차· 자가품질관리 실무교육
영동군농업기술센터는 7일 센터에서 관내 와이너리 농가와 주류제조업체 관계자를 대상으로 ‘주류 품질 및 위생역량 강화 교육’을 실시했다.
이번 교육은 주류 제조 과정에서 놓치기 쉬운 행정 절차와 위생·품질 관리에 대한 이해도를 높여 영동와인의 신뢰도와 브랜드 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐다.
대전지방식품의약품안전청 관계자가 초빙돼 품목제조(변경)보고서 작성, 식품포장재 변경(연장) 사용 신청 등 주류제조 현장에서 필요한 주요 행정절차와 실무 대응 방법을 안내했다.
이어 창안주류행정컨설팅 관계자가 자가품질제도 등에 대한 교육과 질의응답을 진행해 와이너리 농가와 주류제조업체 관계자들이 현장에서 겪는 궁금증과 애로사항을 해소하는 시간을 가졌다.
ⓒ 주간 영동신문 · 무단전재 및 재배포 금지